SAVOIR PLUS SUR
Horeca
Autrefois, la commune de Bierum comptait jusqu'à 15 boulangers. Aujourd'hui, il n'en reste plus qu'une : La boulangerie Olinga ! La boulangerie a été construite en 1850 et est devenue la propriété de Jo Olinga en 1950. Après son départ à la retraite, son fils Harry a repris l'affaire, qui est restée dans la famille depuis lors. Dans cette boulangerie, vous trouverez les biscuits Groninger authentiques les plus savoureux, avec lesquels ils ont même été plusieurs fois champions des Pays-Bas ! Il n'est donc pas inutile de les goûter pendant que vous êtes ici.
